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脆片变温压差膨化设备

型 号

所属分类变温压差膨化机

报价

发布时间2020-03-24

产品描述:山东八一(看图)当前柑橘加工产品主要以柑橘罐头和柑橘汁为主,加工过程中产生的皮渣占果实总重量的40%-50%必威电竞app|最新版下载。柑橘皮渣中富含可溶性糖必威电竞app|最新版下载、酸必威电竞app|最新版下载、果胶、粗脂肪必威电竞app|最新版下载必威电竞app|最新版下载必威电竞app|最新版下载、粗纤维必威电竞app|最新版下载必威电竞app|最新版下载必威电竞app|最新版下载、维生素、氨基酸和矿物质等营养成分,但由于其含水量超过80%,且果胶含量占干物质总量的20%以上,导致其干燥难度较大必威电竞app|最新版下载;加之柑橘采摘加工期短,每年有大量柑橘皮渣未能得以充分利用。脆片变温压差膨化机(压差真空膨化设备)图

产品概述

脆片变温压差膨化设备

果蔬脆化流水线2

果蔬脆片变温压差膨化生产线

?脆片变温压差膨化机(压差真空膨化设备)图?

   果蔬脆片变温压差膨化生产线设备主要由膨化罐和一个体积比膨化罐大5~10倍的真空罐组成必威电竞app|最新版下载。果蔬原料经预干燥至含水率为15%~35%(不同果蔬原料要求有所不同)。然后将其置于膨化罐内,并通过空气压缩机对膨化罐进行加压,另外必威电竞app|最新版下载必威电竞app|最新版下载,通过加热使果蔬内部水分不断汽化蒸发必威电竞app|最新版下载,罐内压力从常压上升至一定压力时必威电竞app|最新版下载必威电竞app|最新版下载,物料也升温至一定温度必威电竞app|最新版下载,产品处于高温受热状态必威电竞app|最新版下载,随后迅速打开连接膨化罐和真空罐(真空罐已预先抽真空)的泄压阀,由于膨化罐内瞬间降压必威电竞app|最新版下载,使物料内部水分瞬间蒸发必威电竞app|最新版下载,导致果蔬组织迅速膨胀必威电竞app|最新版下载,形成均匀的蜂窝状结构必威电竞app|最新版下载。在真空状态下维持加热脱水一段时间,直至达到所需的安全含水率(3%~5%),停止干燥,使膨化罐冷却至室温时解除真空必威电竞app|最新版下载,取出产品,进行分级包装,即得到膨化果蔬产品。

脆片变温压差膨化设备

山东八一果蔬脆片机变温压差膨化生产线的优点:

1、营养损失小必威电竞app|最新版下载,加工预处理工艺简单必威电竞app|最新版下载;

2必威电竞app|最新版下载、能耗低,设备占地面积?必威电竞app|最新版下载?必威电竞app|最新版下载;

3必威电竞app|最新版下载、产品酥脆可口必威电竞app|最新版下载必威电竞app|最新版下载必威电竞app|最新版下载,品质优良必威电竞app|最新版下载,携带方便,货架期长;

4、设备适用性广必威电竞app|最新版下载,投资小,见效快 该技术除需*的厂房和基础设施外必威电竞app|最新版下载,主要生产设备包括清洗设备必威电竞app|最新版下载、护色设备必威电竞app|最新版下载、去核去皮设备、切分设备必威电竞app|最新版下载、预干燥设备必威电竞app|最新版下载、速冻设备必威电竞app|最新版下载必威电竞app|最新版下载必威电竞app|最新版下载、变温压差膨化设备必威电竞app|最新版下载、调味设备、包装设备等必威电竞app|最新版下载。辅助设备包括锅炉必威电竞app|最新版下载、水循环系统等必威电竞app|最新版下载。

   膨化设备具有适用性广、操作简单必威电竞app|最新版下载、投资少必威电竞app|最新版下载、环保节能等特点。所生产的非油炸膨化产品具有绿色天然、品质优良必威电竞app|最新版下载、营养丰富、食用方便必威电竞app|最新版下载必威电竞app|最新版下载、保质期长和易于贮存等特点必威电竞app|最新版下载。   

该技术主要用于生产新型必威电竞app|最新版下载、天然、健康的绿色膨化休闲食品必威电竞app|最新版下载必威电竞app|最新版下载、营养全粉或速溶饮品必威电竞app|最新版下载、营养咀嚼片、方便食品调料或保健食品原料必威电竞app|最新版下载。适宜加工的食品原料非常广泛,果品如苹果、梨必威电竞app|最新版下载、香蕉、葡萄必威电竞app|最新版下载、柑橘必威电竞app|最新版下载、菠萝等,蔬菜如胡萝卜必威电竞app|最新版下载必威电竞app|最新版下载、马铃薯、甘薯必威电竞app|最新版下载、芋头等,食用菌如蘑菇必威电竞app|最新版下载、木耳、银耳等必威电竞app|最新版下载必威电竞app|最新版下载必威电竞app|最新版下载必威电竞app|最新版下载,特色农产品如茶叶、人参等。

 一 设备优势 :

  果蔬变温压差膨化干燥是近几年刚刚兴起的一种新型蔬干燥技术必威电竞app|最新版下载必威电竞app|最新版下载,它结合了热风干燥和真空干燥的优点必威电竞app|最新版下载、克服了真空低温油炸干燥等的缺点必威电竞app|最新版下载必威电竞app|最新版下载必威电竞app|最新版下载必威电竞app|最新版下载。

  变温压差膨化生产的膨化果蔬胸片是继油炸果蔬脆片必威电竞app|最新版下载、真空低温油炸果蔬脆片之后的第三产品必威电竞app|最新版下载,其味道鲜美必威电竞app|最新版下载、口感酥脆必威电竞app|最新版下载、营养丰富必威电竞app|最新版下载、易于贮存必威电竞app|最新版下载、携带方便,已经成为时下流行的果蔬休闲食品。

  该产品是以新鲜果蔬为原料必威电竞app|最新版下载必威电竞app|最新版下载必威电竞app|最新版下载,经过清洗、去皮必威电竞app|最新版下载必威电竞app|最新版下载、去核必威电竞app|最新版下载、切分或不切分、预干燥等前处理工序后必威电竞app|最新版下载,采用变温压差膨化设备进行的必威电竞app|最新版下载必威电竞app|最新版下载,脱水果蔬膨化胸片的生产过程从低温脱水到膨化成型必威电竞app|最新版下载,完全是物理变化必威电竞app|最新版下载,没有任何化学变化,不加入任何添加剂必威电竞app|最新版下载必威电竞app|最新版下载,因此必威电竞app|最新版下载必威电竞app|最新版下载,脱水果蔬膨化脆片保持了果蔬原的色泽和风味,口感细腻,余香绵长必威电竞app|最新版下载必威电竞app|最新版下载。

二 设备特点:

1新鲜果蔬进行低温脱水到一定含量后进行膨化必威电竞app|最新版下载必威电竞app|最新版下载必威电竞app|最新版下载,不加任何添加剂。

2生产过程为纯物理过程未采用任何化学方法必威电竞app|最新版下载必威电竞app|最新版下载。

3该设备生产过程中不生产任何环境污染,同时具有投资少必威电竞app|最新版下载、占地小必威电竞app|最新版下载、回报率高的特点。

4膨化后的产品保持了果蔬的原色必威电竞app|最新版下载、原形必威电竞app|最新版下载、原味必威电竞app|最新版下载,口感香必威电竞app|最新版下载、甜必威电竞app|最新版下载必威电竞app|最新版下载必威电竞app|最新版下载、酥、脆,口味绵长必威电竞app|最新版下载必威电竞app|最新版下载必威电竞app|最新版下载。

5果蔬膨化过程均在低温下进行的必威电竞app|最新版下载,不破坏果蔬的营养成分必威电竞app|最新版下载。

6膨化后的果蔬易消化、易吸收、营养丰富、长期食用不会发胖必威电竞app|最新版下载必威电竞app|最新版下载必威电竞app|最新版下载。

三 设备工艺 :

膨化机组是利用相变和气体的热压效应原理必威电竞app|最新版下载,使被加工的物料内部的液体迅速升温汽化必威电竞app|最新版下载必威电竞app|最新版下载必威电竞app|最新版下载,增压膨胀必威电竞app|最新版下载必威电竞app|最新版下载必威电竞app|最新版下载,并依靠气体的膨胀 力必威电竞app|最新版下载,带动组织中高分子物质的结构变性必威电竞app|最新版下载,从而使之 成为具有网状结构特征必威电竞app|最新版下载必威电竞app|最新版下载必威电竞app|最新版下载、定型多孔状物质即 膨化果蔬脆片。

该机组由: 膨化罐装置必威电竞app|最新版下载必威电竞app|最新版下载、真空泵必威电竞app|最新版下载、 空压机必威电竞app|最新版下载、大口径阀门必威电竞app|最新版下载、 电控柜必威电竞app|最新版下载、数显温度仪必威电竞app|最新版下载、 管路及控制系统等部分组成必威电竞app|最新版下载必威电竞app|最新版下载必威电竞app|最新版下载必威电竞app|最新版下载,

四 生产工艺如图: 

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